Canederli mit zerlassener Butter
Erste Gänge · € 16
Weiche Knödel nach alter Tradition, zubereitet wie einst mit Brot, Speck und ausgewählten Zutaten, serviert mit duftender zerlassener Butter und knusprigem Salbei.
La Tana dell'Ermellino
Bar & Restaurant im Wald
Andalo — Paganella — Trentino
- Mitten im Wald
- Kinderbereich
- Ganzjährig geöffnet
- Hirschsteak
- Heidelbeer-Ravioli
- Trentiner Küche
Mitten im Wald
Zwei Kilometer von Andalo entfernt, an einem Weg, der sich zwischen jahrhundertealten Tannen und Lärchen hindurchschlängelt, liegt ein besonderer Ort verborgen.
Eine Hütte, in der die Zeit langsamer vergeht, sich die Düfte des Waldes mit denen der Küche vermischen und jede Jahreszeit eine andere Kulisse schenkt.
ein echter Rückzugsort
Unsere Küche
Gerichte der Trentiner Tradition, zubereitet mit Zutaten aus der Region und mit der Sorgfalt von Menschen, die die Berge lieben. Jedes Rezept erzählt eine Geschichte von Heimat und Leidenschaft.
Rustikale Trentiner Vorspeise
Vorspeisen und große Salate · € 24
Ein reichhaltiges Brett mit den Spezialitäten der Gegend: Wurstwaren aus der Region, Almkäse und knusprige Tortel di patate.
Fettuccine mit Steinpilzen
Fettuccine mit ausgewählten Steinpilzen, intensiv im Duft und voll im Geschmack.
Piatto del Malgaro
Spezialitäten der Tana · € 22
Eine Hommage an die Almen: gegrillter, warm schmelzender Käse aus der Region mit gemischten Pilzen und Storo-Polenta.
Piatto Trentino
Spezialitäten der Tana · € 24
Rindergulasch, Storo-Polenta und gemischte geschmorte Pilze.
Wo der Wald auf den Tisch trifft
La Tana dell'Ermellino
Spaß für alle
Während Sie unsere Gerichte genießen, spielen die Kleinen auf einem sicheren, gut ausgestatteten Spielplatz mitten im Grünen.
Spielplatz
Schattiger Spielplatz mit Holzgeräten
BabyPark
Ein Bereich für die Kleinsten
Sportplatz
Fußball und Boccia für Groß und Klein
E-Bike
Ladestation für E-Bikes
So erreichen Sie uns
Ein angenehmer Spaziergang von 2 km durch den Wald ab Andalo, in der Nähe des Reitstalls und des Andalo Life Park.
Der Weg ist eben und für alle geeignet, auch mit Kinderwagen.
Im Winter ist der Weg präpariert und mit Schneeschuhen begehbar, in einer märchenhaften Landschaft.
- 2 km
- vom Zentrum von Andalo
- 45
- Minuten zu Fuß
Località Priori, 1, 38010 Cavedago (TN)
Jetzt geöffnet
8:30 – 22:00Täglich geöffnet, Montag bis Sonntag
Bevor Sie kommen
Wie kommt man zur Tana dell'Ermellino?
Zu Fuß, mit einem angenehmen Spaziergang von 2 km durch den Wald ab Andalo, in der Nähe des Reitstalls und des Andalo Life Park: etwa 45 Minuten. Der Weg ist eben und für alle geeignet, auch mit Kinderwagen.
Kann man auch im Winter kommen?
Ja: Wir haben das ganze Jahr geöffnet. Im Winter ist der Weg präpariert und mit Schneeschuhen begehbar, in einer märchenhaften Landschaft.
Wann haben Sie geöffnet?
Wir haben täglich von 8:30 bis 22:00 Uhr geöffnet: Bar, Mittag- und Abendessen.
Gibt es einen Bereich für Kinder?
Ja: einen schattigen Spielplatz mit Holzgeräten, den BabyPark für die Kleinsten und einen Sportplatz für Fußball und Boccia.
Wie reserviere ich einen Tisch?
Über die Website, indem Sie Personen, Tag und Uhrzeit wählen: Die Anfrage erreicht uns per WhatsApp. Oder schreiben Sie uns oder rufen Sie uns an: +39 393 0475160.